O Prof. Rui Cunha Martins é catedrático da Faculdade de Direito da Universidade de Coimbra, uma das mais antigas e respeitadas instituições jurídicas do mundo.
Ele é o Patrono da Escola de Direito da Galícia e participa ativamente da curadoria acadêmica do programa. Toda sexta-feira, realiza reunião semanal com a equipe da Galícia para acompanhar o desenvolvimento dos cursos e dos alunos.
Sua presença não é honorífica: é uma relação ativa de construção e supervisão pedagógica.